서울에서 가장 핫한 맛집 탐방기

<섹션 소개>

친구나 지인들과 만나서 가장 먼저 하는 이야기 중 하나가 바로 ‘어디가 괜찮은 곳이 있냐’는 질문일 것입니다. 단순히 맛집에 대한 이야기뿐만 아니라 요즘 핫한 핫플레이스에 대한 정보를 공유하는 일은 일상이 되었죠. 이번 포스트에서는 최근 뜨고 있는 인기 핫플레이스와 관련 산업의 트렌드에 대해 알아보겠습니다.

<도입부>

최근 몇 년간 소셜미디어와 인플루언서 마케팅의 영향으로 새로운 핫플레이스가 지속적으로 등장하고 있습니다. 과거에는 먹자골목이나 유명 관광지 정도만 있었다면 요즘에는 특색 있는 카페와 레스토랑, 체험 공간 등 다양한 형태의 핫플레이스가 인기를 모으고 있죠. 인스타그램과 페이스북 등 SNS를 통해 이색적인 공간이 입소문을 타면서 발 빠르게 많은 사람들이 그곳을 찾게 되는 ‘핫플레이스 현상’이 주목받고 있습니다.

<본문>

<핫플레이스 트렌드>

핫플레이스에 대한 관심이 높아지면서 관련 통계도 나오고 있습니다. 지난해 한 여행사에서 1,000명을 대상으로 실시한 설문조사에 따르면 응답자의 78%가 새로운 핫플레이스 발굴에 관심이 있다고 답했습니다. 특히 20-30대 젊은 세대일수록 새로운 트렌디한 공간을 방문하는 것에 더 큰 관심을 보였죠. 또한 58%의 응답자가 지난 1년간 인플루언서나 SNS를 통해 소개된 핫플레이스를 최소 한 곳 이상 방문했다고 답했습니다.

이처럼 핫플레이스는 단순히 유행을 따르는 것 이상의 의미를 지니고 있습니다. 새로운 문화와 경험을 즐기려는 사람들의 욕구가 반영된 현상이라고 할 수 있죠. 핫플레이스는 보통 독특한 콘셉트와 공간 연출, 메뉴 등으로 인기를 끌게 되는데 이는 사람들이 특별한 체험을 원한다는 방증입니다.

<주요 기업 소개 1 - 한섬에프앤비>

이러한 핫플레이스 열풍 속에서 주목받고 있는 기업이 바로 한섬에프앤비입니다. 이 회사는 다양한 라이프스타일 브랜드와 매장을 운영하면서 차별화된 고객 경험을 제공하는 데 주력하고 있죠. 대표 사업으로는 주거형 라이프스타일 호텔 ‘엘크루’와 프리미엄 체험 복합공간 ‘현대 쿠珗레 백화점’ 등이 있습니다.

엘크루는 투숙객들에게 요리와 바텐더 체험, 북클럽 등 다양한 프로그램을 제공해 큰 인기를 끌고 있습니다. 현대 쿠珗레 백화점 역시 북카페와 갤러리 등의 문화공간을 결합해 쇼핑만이 아닌 다채로운 경험을 즐길 수 있도록 했습니다. 한섬에프앤비는 지난해 1조 8천억 원의 매출과 15.2%의 높은 성장률을 기록하며 업계를 선도했습니다.

앞으로도 이 기업은 라이프스타일 플랫폼 사업을 더욱 확장할 전망입니다. 내년에는 라이프스타일 리빙 편집숍과 요식업 부문에서 신규 브랜드를 선보일 예정이며, 3년 내 매출 3조 원을 목표로 하고 있습니다. 혁신적인 콘셉트와 고객 중심의 서비스로 차별화를 둔 한섬에프앤비의 행보가 기대됩니다.

<주요 기업 소개 2 - 빙그레>

빙그레 역시 핫플레이스 시장에서 주목받는 기업입니다. 과거 제과업체에서 다양한 분야로 사업을 확장하며 라이프스타일 기업으로 발돋움했죠. 핫플레이스와 관련해서는 2017년부터 프리미엄 카페 ‘비엔ㄴ나’를 운영 중입니다. 이 카페는 독특한 인테리어와 고급 디저트로 주목받으며 지난해 매출이 700억 원에 달했습니다.

비엔나를 시작으로 빙그레는 컨셉이 다른 새 브랜드 카페를 지속적으로 선보이고 있습니다. 대표적으로 밀크티 전문점 ‘퓨런밀크티’, 플라워 카페 ‘마미송’, 펍스타일 와인바 ‘지브리’ 등이 있습니다. 빙그레는 이들 브랜드를 통해 지난해 외식사업 부문에서 1,700억 원의 매출을 올렸습니다.

향후 5년 내 카페 300개 체인을 구축하고 외식사업 매출 5,000억 원을 달성한다는 계획입니다. 또한 2023년 까지 푸드 R&D센터와 제과 공장을 신설해 제품 라인업을 더욱 강화할 예정입니다. 빙그레는 핫플레이스 붐을 잘 활용해 지속적인 성장을 이뤄낼 것으로 보입니다.

<산업 영향>

핫플레이스 열풍은 단순히 새로운 가게들이 생기는 수준을 넘어섰습니다. 관련 업종의 판도를 바꾸고 새로운 트렌드를 이끌고 있죠. 예를 들어 카페 체인점들은 핫플레이스 브랜드를 런칭하며 성장 모멘텀을 잡고 있습니다. 또 부동산 업계에서도 상업시설에 핫플레이스 요소를 도입하는 사례가 늘고 있습니다.

특히 주목할 만한 변화는 외식업계의 트렌드 전환입니다. 단순히 음식만 파는 것이 아니라 공간 연출과 체험 요소를 결합하는 매장이 늘고 있습니다. ‘먹는 재미’를 넘어 ‘보는 재미’와 ‘경험의 재미’까지 더한 것이죠. 앞으로는 이러한 ‘컨셉트 있는 식음료 공간’ 트렌드가 더욱 확산될 것으로 전망됩니다.

<맺음말>

인기 핫플레이스를 찾는 일이 새로운 라이프스타일로 자리 잡으면서 기업들도 발 빠르게 움직이고 있습니다. 여러분도 가까운 곳에서 색다른 공간을 발견한다면 꼭 들러보시기 바랍니다. 새로운 경험을 통해 일상의 활력을 얻을 수 있을 것입니다. 독자 여러분께서도 핫플레이스와 관련된 즐거운 경험이 있다면 댓글로 공유해 주시기 바랍니다.