<섹션 2>
2025년, 유행을 이끌 핵심 키워드는 ‘지속가능성’이 될 전망입니다.
최근 기후 변화와 환경 문제에 대한 인식이 높아지면서, 기업과 소비자 모두 친환경적이고 지속 가능한 제품과 서비스를 선호하고 있습니다. 유행은 이러한 사회적 변화를 반영하여, 친환경 소재와 재활용 제품 등 지속가능성을 추구하는 브랜드와 제품이 주목받을 것으로 예상됩니다.


친환경 원단 및 소재 활용
패션 업계에서는 유기농 면, 대나무, 재생 나일론 등 친환경 원단 및 소재를 활용한 제품이 인기를 끌 것입니다. 대표적으로 스텔라 매카트니와 에브리레인은 친환경 소재를 사용하는 선두 주자입니다. 스텔라 매카트니는 2025년까지 모든 제품에 지속가능한 소재를 사용하겠다는 목표를 세웠습니다.
제로 웨이스트와 업사이클링


제로 웨이스트(Zero Waste)와 업사이클링(Upcycling) 개념도 주목받을 것입니다. 에코 파티매머는 폐의류와 페트병 등을 재활용한 가방과 액세서리로 유명한 브랜드입니다. 파타고니아는 2025년까지 제품 라이프사이클의 모든 단계에서 폐기물을 없애겠다는 목표를 세웠습니다.
<섹션 3>
식품 업계에서도 지속가능성 트렌드가 두드러질 것으로 예상됩니다. 대표적으로 비욘드미트와 임파서블 푸드는 식물 기반 대체육으로 큰 인기를 끌고 있습니다.


비욘드미트는 2019년 기준 약 2억 9천만 달러의 매출을 올렸으며, 2021년에는 매출이 전년 대비 107% 증가한 3억 6천만 달러를 기록했습니다. 임파서블 푸드 역시 2019년 8천9백만 달러에서 2021년 9천7백만 달러로 매출이 크게 늘었습니다. 이들 기업은 2025년까지 각각 연간 10억 달러와 6억 달러의 매출을 목표로 하고 있습니다.
우리나라에서도 지속가능한 식품 기업이 주목받고 있습니다. 해온은 국내 최초로 식물성 대체육 제품을 선보였으며, 현재 국내 대체육 시장 점유율 1위를 차지하고 있습니다. 해온의 올해 연간 매출 목표는 전년 대비 50% 증가한 70억 원입니다.
이처럼 건강과 환경에 대한 소비자 인식이 높아지면서 식물성 대체육과 같은 지속가능한 식품에 대한 수요가 계속 늘어날 것으로 전망됩니다.


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