간단하고 맛있는 집밥 레시피

요리, 취미에서 열정이 되다

요리는 단순한 취미 이상의 의미를 지닙니다. 삶의 활력소가 되기도 하고, 가족과 친구들을 하나로 묶어주는 소중한 매개체가 되기도 합니다. 최근 요리 열풍은 젊은 세대들 사이에서도 뜨거운 관심을 받고 있는데요, 이는 단순히 음식을 만들어 먹는 것을 넘어 자신만의 개성을 표현하는 수단이 되고 있습니다.

요리 애플리케이션, 새로운 트렌드 열다

요리 애플리케이션 시장은 최근 몇 년간 크게 성장했습니다. 시장조사기관 Statista에 따르면, 2022년 글로벌 요리 애플리케이션 시장 규모는 14억 달러를 넘어설 것으로 전망됩니다. 코로나19 팬데믹으로 인해 사람들이 집에 머무는 시간이 늘어나면서 요리에 대한 관심이 높아진 것이 주요 원인으로 분석됩니다.

대표적인 요리 애플리케이션으로는 ‘요리하다’, ‘밀키트’, ‘에브리플레이트’ 등이 있습니다. 이들 앱은 다양한 레시피와 영상을 제공하며, 사용자들이 손쉽게 요리에 대한 정보를 얻을 수 있도록 돕고 있습니다.

요리하다: 365일 신선한 레시피 제공

‘요리하다’는 국내 최대 규모의 요리 애플리케이션입니다. 매일 새로운 레시피를 업데이트하며, 현재 레시피 수만 10만 개가 넘습니다. 2022년 기준 연간 거래액은 1,200억 원을 상회하며 국내 1위 업체로 자리매김했습니다. 지난해 영업이익률은 38%를 기록하는 등 수익성도 높은 편입니다.

이 회사는 향후 3년 내 가입자 수 1,000만 명, 거래액 3,000억 원을 달성한다는 계획입니다. 이를 위해 레시피 영상 제작에 주력하고 있으며, 인공지능 기반 개인 맞춤형 레시피 추천 기능도 강화할 예정입니다.

밀키트: 신선한 밀키트로 가정 간편식 선도

‘밀키트’는 신선한 식재료와 간단한 조리법을 제공하는 가정 간편식 업체입니다. 최근 몇 년간 맞벌이 가구 증가와 1인 가구 확산 등으로 밀키트 시장이 급성장하면서 시장 점유율 1위를 차지했습니다. 2022년 기준 연간 매출 5,000억 원, 영업이익률 17%를 기록하며 가파른 성장세를 보였습니다.

향후 3년 내 매출 1조 원을 목표로 하고 있으며, 이를 위해 온라인 주문 외에도 오프라인 매장을 확대하고 신선식품 배송 서비스까지 영역을 넓힐 계획입니다. 또한 인공지능 기술을 활용해 고객 맞춤형 레시피를 추천하는 등 서비스 고도화에 힘쓸 예정입니다.